Warunkiem koniecznym prawidłowego żywienia jest dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości energii oraz składników pokarmowych w proporcjach zgodnych z aktualnym zapotrzebowaniem. Zwłaszcza w przypadku dzieci prawidłowe odżywiane ma istotne znaczenie, ponieważ ich rozwój psychofizyczny i emocjonalny, a także stan zdrowia i dobre wyniki w nauce w dużym stopniu zależą od sposobu żywienia, od tego jak jedzą, ile jedzą i kiedy jedzą. Dzieci źle odżywiane nie są w stanie wykorzystać swoich wrodzonych uzdolnień, ponieważ nieprawidłowe żywienie ujemnie odbija się na ich zdolności do koncentracji uwagi, uczenia się, zapamiętywania, a także utrzymywania równowagi psychicznej.
Zaznaczyć należy, iż chętnie spożywane przez dzieci wszelkiego typu produkty fast food itp. powodują mniejsze spożycie owoców, warzyw, produktów mlecznych, chudego mięsa i ryb, pieczywa pełnoziarnistego, a na dodatek zwiększają konsumpcję cukrów oraz tłuszczu.